飯山線が繋ぐ十日町そばと信州そば。食べ歩きMAP

• じぶそばへぎ蕎麦十割雪中貯蔵
• 十日町エリア
• 布海苔

そば処 まるにし (十日町市八箇)

割粉（うどん粉）を全く使わない、布海苔をつなぎにした十割そばが特徴で、つるつる、しこしこの、のどごしが良いそばに仕上…